北海道函館　氷輸出之図

北海道函館　氷輸出之図

出典：国立国会図書館デジタルコレクション『大日本物産圖會 第2帖』

氷は、厳寒の節せつ、北海道五稜郭ごれうかくの堀ほり水の氷たるを、  鋸のこぎり  を以て、凡そ目方二十貫目ばかりに、引ひきわり、二個ふたつ合して雪車そりに乗せ、函館湊はこだてみなと  を運転なし、大鋸屑おがくずにて覆おほひ、箱に入れ、密封ふうして、横浜、東京、その外諸国へ輸出して、氷蔵に納め、暑しよ中にいだして販売す。

厳寒の節北海道五稜郭の堀水の氷たるを

鋸を以て凡そ目方二十貫目ばかりに引わり

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自家製ジンジャエール
Photo by mominaina

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