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全国ラーメン記録

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本
全国で食べたラーメンの記録です！ 好みが分かれたりするかもしれないしお店を忘れたところもあるかもね。
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水野椛
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冷たいラーメン！

冷たいラーメン！

皆様こんばんは。
本日紹介するのは山形で有名な冷やしラーメンです。
写真だけ見ると普通の熱々のラーメンですが冷たいスープのラーメンになります。
冷やし中華と違って普通のスープに近いので酸っぱい感じでなくサラッといけるラーメンです。
暑いに夏に食べるとサッパリしていいですね。
皆様もこの夏に是非食べてみてください！

水野椛

水野椛

山形　亞呉屋さん

山形　亞呉屋さん



山形駅前にある亞呉屋さんにて食べた『あごだし中華』になります。
あご出汁がよく効いたさっぱり目のラーメンでした。
平打ちの麺との相性も良くあおさが出す海の感じがまた食欲をそそります。
他は刻みタマネギ、ナルト、チャーシュー、メンマとシンプルな具材ですがどれが欠けても物足りなくなると思いますね。
山形に行くたびに毎回食べに行ってます。

あご出汁って何？って思う方もいらっしゃるはずです！
『あご

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