初めての分子栄養学　水の話

私たちの生命を維持するうえで不可欠な「水」

今回はそんな水の基本的な話です。

私たちの身体は2~3週間くらい食べ物を食べなくても生きていられます。

しかし水を飲まないと4~5日程度で死亡します。

身体から３％程度水分を失うと、強いのどの渇き、集中力低下、運動能力低下が起き4~5%失うと疲労感、頭痛、めまいが起き10%以上失うと死に至ることもあり、人にとって水分の補給は生命を維持するために必要不可欠なもんです。

では私たちの身体の中で「水」はどんな働きをするのか？基本的な事を見ていきましょう！