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懐の広さに惚れたので・・・
あ、すみません。色っぽい話じゃないのです。
これです、これ。Harcoさんの!
すでに1回書いてますが、ほんと、懐が広い!なんだろ、卵料理の温かさ、なんでも美味しくしてくれちゃうのって魔法だと思いませんか。
結構小さいフライパンでちょこちょこと作りたくなる。実際作ってる。そしてそれが食卓に並ぶと、黄色い色におもいっきり引っ張られて笑顔になる。そんな素敵なタマゴ料理。
さて、今回は・・・感謝祭のあと、ばたばたと移動したりしていたので、あれこれの食材を冷凍したまま、だったんです。まずこれ。
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アメリカのお袋の味、チキンヌードルスープ。これを解凍して残ってたエッグヌードルを入れようとしたら
具 が 多 す ぎ 問 題
発生。ということで半分くらいの具を出しまして
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こんなのも残ってました。彩りはいいけど、ちょっとそのまま食べるには多すぎる。ジャガイモないし、代わりに豆で・・・っていうのはいかがでしょう。
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Harcoさんの1:1の黄金律を守ります。味付けは 具材に既に味が付いてるからほんのちょっと。熱くなったフライパンに流し込んで
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ぐーるぐるかき回す!
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ちょっとひっくり返すのが早かった・・・豆が集まった部分が崩れてしまいました💦
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負けません、周りを集めて丸くして・・・・(でもやっぱり、壊れちゃったな)
![](https://assets.st-note.com/img/1638802746875-p6gal6kj8L.jpg?width=1200)
完成!おもったよりなんとか、丸くなりました。具沢山だわ・・・
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にんじんやチキン、玉葱はもうすでに旨味たっぷりだし。グリーンピーはちょうど良い歯ごたえ。
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なんか超豪華な朝ご飯になった 笑
左はオット用。今回最後のチキンヌードルスープも加えて。
第2回トルティージャ祭りは12月8日まで!
皆さんも冷蔵庫にあるもので、作りませんか???
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