【栄養おしごと図鑑】活性酸素から細胞膜を守るビタミンE【商用利用OK】

細胞膜は、細胞の周りを守っている壁のようなもので、体に必要なものだけを通したり、いらないものや悪いものが入らないようにしています。

細胞膜は、「活性酸素」という悪いものに狙われやすい成分でできています。細胞膜が活性酸素に攻撃されると、細胞が傷ついたり、古くなったりして、からだの老化が進むことがあります。

ビタミンEはその活性酸素から細胞膜を守ることができる栄養素です！

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監修：医療法人社団同心会 KYBクリニック 医師　田畑淳子

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