流氷カレー 道の駅 流氷街道網走 北海道
オホーツクの海の色にみたてたネイビーブルのルーは、いろんな具材がとけこんでトロリっとした舌触りで、じんわりピリピリ辛くなるタイプ。
チキンは流氷をイメージしてるそうです。よく煮込まれて柔らかいです。
しかしカレーの味として、なにかが足りないかんじがするなあ。
ナンのコシが強くてなかなか手でちぎれないほど。
ちぎるときに、バターで手がベトベトになるので要注意、笑
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