私が住む田舎では、新鮮な大根が手に入りにくい。久しぶりに手に入ったので、大根と柚子皮(日本からの千切り砂糖漬け・砂糖漬けだとかは気にしない)を塩もみしたお漬物に。柚子大好き。お醤油つけてご飯と食べれば止まらない。ハーブ入りのお塩で作ったので、ほんのり洋風。。。