焼きそば

私は焼きそばが大好きで、よく自分で作って食べます。

私のこだわりは、豚バラでフライパンに豚肉を焼いて油を出し、その油を利用してキャベツやピーマンなどの野菜を炒め、その後に麺を少量の水とともに加えて炒めることです。

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これは普通の作り方かもしれませんが、私のこだわりは豚バラから出た油を使って野菜と麺を炒め上げることにあります。野菜炒めも同様に、豚バラから出た油を使用して炒め仕上げるのが私のこだわりです。