032_#004_អកអំបុក”ｵｰｸｵﾝﾎﾞｯｸ”
សួស្តី”ｽｵｽﾀﾞｲ”（こんにちは）。
こちらは，カンボジアの習慣や文化，私が不思議に思ったこと等を紹介していくものです。
今回は
「អកអំបុក”ｵｰｸｵﾝﾎﾞｯｸ”（ﾗｲｽﾌﾚｰｸ）」
です。
先日，語学学校の先生にいただきました（その一部）。
お月見の時にバナナと一緒に食べたり，何にでも合わせて食べられるそうです！
職場の方からバナナをいただいたので，早速食べてみました！
「ライスフレーク（オムボック）」は新米を炒ってから平らに潰して作ります。このライスフレークそのものは、特に味がないのですが、そのままボリボリ食べたり、甘いココナツミルクにバナナとライスフレークを入れて食べます。
このライスフレークは、カンボジアでは年１回、「水祭り」の時にのみ作られます。雨季が終わり乾季に移行する時期に、カンボジアでは「水祭り」が行われます。「水祭り」には、「お月見」をしながら「オムボック」を食べ、「灯篭流し」をして、「ボートレース」を観戦します。
バナナとオンボックの食感の違いが食べていて楽しかったです！
まだまだあるので，次はココナッツミルクと一緒に食べたいと思います😊✨
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