梅シロップ作り
・梅 700g
・三温糖 100g
梅仕事が好きです。
今年は毎年好評ですぐになくなってしまう梅シロップを作った。
材料は梅と三温糖です。
氷砂糖の時もありますが、今年は三温糖にしてみました。
まず梅を洗ってヘタを取ります。
拭いて水分を取ります。
消毒をした保存瓶に梅と砂糖を交互に入れます。
梅が瓶にほぼ一杯になったところでおしまい。
蓋をして常温に置いておきます。
朝に作ったのが、仕事から帰ってきたら、水分が溜まり始めていました。
楽しみです。
ドリンクメートで炭酸水を作って飲む予定です。
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