Purple Sky Pale Ale で乾杯。 ~ day 607 (2021.03.10)
「 1000枚のビールのある風景 」
1000日間、毎日呑むビールの写真をあげながら、ビールそのものの話だったり、その日の出来事だったりを文章にしてます。
607日目。
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名古屋で初めてのクラフトビール醸造所、Y.MARKET BREWING( ワイマーケット・ブルーイング )。
3年ほど前に、名古屋駅からほど近い、柳橋の醸造所の2階にある タップルーム、” Y.MARKET BREWING KITCHEN ” に行ったことがあります。新幹線 に乗る前にふらっと入るのに、よい感じの場所です。
この日いただくのは、「 Purple Sky Pale Ale 」。
US シトラホップ を効かせた、アメリカンスタイル の ペールエール 。
淡いブロンドカラー。さわやかで、トロピカルっぽさもある柑橘の香り。すっきりとしたライトボディ。奥にほどよい苦み。
Purple Sky というと、陽が落ちてから真っ暗になるまでに見られる空の色。夏の日暮れに合いそうな雰囲気のビール。
以前に呑んだ、こちらの ” Yellow Sky Pale Ale ” は、
この Purple Sky Pale Ale をベースに、ゆず皮を組み合わせたもの。
ベースがしっかりしているので、こういうアレンジもうまく受け止めてくれるのかと。
あれ?呑む順番が、逆だったかも?苦笑
ごちそうさま。
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