FUKAMUSHI IPA で乾杯 ~ day 648 （2021.04.20）
「 1000枚のビールのある風景 」
1000日間、毎日呑むビールの写真をあげながら、ビールそのものの話だったり、その日の出来事だったりを文章にしてます。
648日目。
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福岡の茶所、八女。その深蒸し八女茶 を使って造られた IPA です。
IPA らしい柑橘系の風味がしっかりとある一方で、深蒸し茶由来であろう苦みを奥に感じます。それが、すっきりとした後口につながっているのかも。
製造者の八女ブルワリーついては、もう少し深掘りできそうなのですが、あいにくといまは施設がリニューアル工事中とのこと。
時間の都合で、とりあえずここまで。後ほど改めて加筆したいと思います。
ひとまず、ごちそうさま。
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