パンメモ /過発酵寸前

久しぶりのパンメモ

今日は隙間でパン焼けるかも？とやってみた。
あ！またパン焼いてる！と人に言われたけど
いやいやめちゃくちゃ久しぶりなんすよ！と答えた。ほんとに久しぶりだった。

しばらくパンを焼けてなかったのと、週末に食べたヤマコンパンのクオリティの高さに 自分も いいパン焼きたい〜！となった。ハマスヤマコンさんは野パン道もしてて石を組んで焼いててとてもよさそうだった。野パン道もやりたい。