袋麺格付け#21 HaoHao トムチュアカイ味 (エースコック)

様々な袋麺を実食し評価していくコーナー

今回のゲストはエースコックがベトナムで
販売する大人気袋麺が来てくれました！
HaoHao トムチュアカイ味です！

エースコックは実はベトナムでも事業を
展開しており、このHaoHaoは
ベトナムでの主力商品になります。
つまりこれは逆輸入商品になります。
分かりやすく車で例えると、
タンドラやリッジラインのような感じ。

プロフィールはこちら！
体重は75gと標準的ですね。

作り方も日本語で記載されているので、
その通りに作っていきます。

麺はこちら。
ウェーブ大きめの細麺ですね。

こちらは粉末スープと調味油。

袋麺は鍋を使って作るのが一般的ですが、
こいつはちょっと変わった作り方です。
麺､粉末スープ､調味脂を丼に入れて、、、

そこにお湯を600ml注いじゃいます。

そして蓋をして3分待機。
家の食器を使うカップ麺って感じ。

完成形はこちら！
ベトナムの味をいただきます！

撮影後は私がおいしくいただきました。
スープはさっぱりとしていながらも
酸味と辛味が程よく効いた味わいで、
トムヤムクンの下位互換といった印象。
パクチーは入っていませんので癖がなく、
東南アジアの料理にしては比較的
食べやすい部類だと思います。

麺の油揚げ臭は物凄く目立っており、
過去のゲストでも断然トップです。
寧ろ敢えて油揚げ臭を際立たせているのでは
という疑いもかかってくるほどで、
チキンラーメンやベビースターを
思い起こさせる強烈な風味です。
別に嫌いじゃないどころか、逆に好き。

【評価】
スープ ★★☆☆☆
麺      ★☆☆☆☆