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袋麺格付け#68 元祖味仙本店監修 台湾ラーメン (コーミ)
様々な袋麺を実食し評価していくコーナー
今回のゲストはコーミから、
元祖味仙本店監修 台湾ラーメンが登場です!
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台湾ラーメン発祥の店である味仙今池本店が
監修したお土産タイプのラーメンです!
筆者も学生時代に味仙今池本店で台湾ラーメンを
食べた経験がありますが、とにかく辛い。
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プロフィールはこちら!
体重は1食あたり220.2gと大柄ですね。
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蓋を開けると2食分の食材がお目見え。
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麺、スープ、かやくがセットになっています。
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作り方はご覧の通り。
スープの水150mlって足りるのかな。
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完成形はこちら!
麺もスープも量が多いですね!
撮影後は私が美味しくいただきました。
スープは辛味も強いですが、
実際に店で食べるものよりはかなりマイルド。
甘味も強いですね。
ただし挽肉が小ぶりで量も少ないので、
肉から溢れ出る旨味があまり感じられないのは
仕方のない部分ですね。
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麺はノンフライで匂いも気になりません。
かなり芯のある食感で固めですね。
具も少ないとはいえ、元々入っているだけでも
ありがたいとは思いますね。
【評価】
スープ ★★★☆☆
麺 ★★★☆☆
具 ★☆☆☆☆
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