レシピは設計図ではない
土井善晴先生とクリス智子さんが対談する
ポッドキャストがおもしろい。
料理を哲学するというテーマで、
毎日のお料理にどう向き合うか、
とても勉強になる。
今日のタイトルは、
リンク先のお話の中で出てきた先生の一言から。
先生は解説や説明もされるけれど、
時に喋りかけるように
笑いながらお話もされるので、
堅苦しくなりすぎず、
でも大切なことなので丁寧に聴きたくなる。
次回の更新も楽しみ。
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土井善晴先生とクリス智子さんが対談する
ポッドキャストがおもしろい。
料理を哲学するというテーマで、
毎日のお料理にどう向き合うか、
とても勉強になる。
今日のタイトルは、
リンク先のお話の中で出てきた先生の一言から。
先生は解説や説明もされるけれど、
時に喋りかけるように
笑いながらお話もされるので、
堅苦しくなりすぎず、
でも大切なことなので丁寧に聴きたくなる。
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