ワインの感想　クロ・モンブラン プロジェクト クワトロ カヴァ プレミアム レゼルヴァ 2016

クロ・モンブラン プロジェクト クワトロ カヴァ プレミアム レゼルヴァ 2016(
CLOS MONTBLANC PROYECTO CU4TRO CAVA PREMIUM RESERVA 2016)の感想です。

今回の品種はスペイン・カタルーニャ州のコンカ・デ・バルベラのシャルドネとパレリャーダとのブレンドとマカブーとチャレッロをブレンドしたカヴァ。色は澄んだ輝きのある濃いゴールド色がかったアンバー色。泡立ちは細かく粘性はやや軽い。成熟した印象。

グラスはリーデルの『リースリング用グラス』を使用。

リースリング用グラス：香り中程度で第一印象は深みがある。メロンの香りやリンゴの香り。ハチミツの香り。木樽からのニュアンスがある印象。アタックは強く辛口。甘味はドライで酸味は強くしっかりとしている。苦味は旨味を伴っておりバランスは厚みがある。アルコールは中程度でフルーティなフレーヴァーがある。余韻は長く後味にミネラリー。ミディアムボディでテクスチャは円熟している。総合的に豊かな印象。

エノテカで購入。税込2420円。お値打ち。香りが厚く味も濃く飲めるカヴァです。友達が来た時に持ってきてくれたら嬉しいワインですね。お勧めです。