パン作り

パンを作るのが好き。

粉を混ぜるのも、
発酵する様子を見るのも、
成形するのも、
焼き上がりを見るのも、
食べるのも、
好き。

きちんと作れば、
きちんとできる。

子育てしていると、
なかなか自分の思うようにばかりはいかない。

だからこそ、
自分で、
きっちり自分の思うものを作る、
という作業が癒しになる。

ずっと作りたかったのに、
なかなかできなかった食パン。

やっちゃえば、なーんだそんなに大変なことじゃなかったなって思う。

ブレーキをかけているのはいつも自分。