測るって面白い

今日は土曜日。 設計の仕事もカレーの仕事もお休みで家族でゆっくり過ごす予定でした。 昼前にカレーの売れ行きが良くて在庫が追いつかないと連絡が入り急遽カレー作りをすることになりました。 連絡が入った時は息子たちと湖畔でサッカーをしながら主人の仕事が終わるのを待っていたところ。 予定としてはカレー工房のある鳥取市青谷と同じ地域のスパイス食堂「杜屋」さんで昼ごはんを食べに行く予定になっていたので方向として都合は悪くないんですが、仕事が入ったことに少しテンションが下がる。

余った断熱材をもらいました。 ご近所で古民家をセルフリノベされてカレー屋、民泊を始めた大阪出身のオーナーさんがいます。元の職業は建築関係ではないのに私よりも建物の仕組みを肌で理解されています。 今後も勉強させてもらおうと思います。

どこから手をつけようか

私は設計事務所とカレー工房の経営をしています。 設計事務所は自宅の一室にあり カレー工房は自宅から車で約30分ほどの場所にあります。 カレー工房についてですが 鳥取市青谷に「コーヒー&カレー五島」というお店があり 主人の祖父母の代から始まり、かれこれ70年ほどの歴史がある なかなかの老舗です。 経営者の代としては私たちで3代目となります。 戦後、紙問屋「五島商店」からスタートしギフト(冠婚葬祭)の販売、葬儀などの取次そして喫茶を運営するようになりました。 ギフトの打