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コーヒーは抗酸化物質が豊富。
フリーラジカルの除去作用、炎症抑制作用が期待できる。
心臓病、ガン、2型糖尿病などの慢性疾患を予防するので長生きできる。
ドーパミンとセロトニンに作用、気分を高揚させ、うつ病の症状を軽減する。肝臓の健康、パーキンソン病、 アルツハイマー病に効能があるとする研究もある。
カフェインは、注意力、集中力、記憶力、反応時間を向上させ、脳パワーがあがる。持久力、パワー出力、運動中の脂肪燃焼を高め、身体能力、運動能力があがる。
気をつけるべきは以下の3点。