#177 フードシステムソリューション2024（その１）

毎年、この季節に東京の国際展示場で開催されているこのイベント、情報収集のために訪れるようにしています。開催趣旨などについては、別の記事で紹介しています。今年の最新の状況についてレポートしておきたいと思います。

セミナープログラムについて

参加者が、厨房機器メーカーだけでなく、衛生資材、検査管理、エンジニアリング、システム・ソフトウェア・サービス、物流サービスなど、幅広いことからセミナープログラムもバラエティに富んでいます。学校給食についても、病院や社食でサービス提供をしている業者も多く参加しており、チルド惣菜や食品加工に関するメーカーもいるので、参加するといろんな知見を得ることが可能となります。
毎日、３つ以上のセミナーに参加しながら、ブースでの展示を見て、情報もらうために名刺交換をして。。。昼ごはんを食べる時間もないほどに濃いイベントです。

今回のセミナープログラムの一覧

私が参加したセミナーについて