隔年結果

コーヒー豆にも「隔年結果」と呼ばれる現象があり、たくさん収穫できる「表年」と、そうでない「裏年」というものがあるみたいだ。

畑のコーヒーの木では実を多くつける年と枝をたくさん延ばす年と。
コーヒーの森の中では木の寿命が100年以上と長いのですが居心地が良すぎて毎年ちょっとしか実をつけません。

森のコーヒーは出荷というより農家の楽しみの一つってところかな。

自然相手は面白い。

今年は表年みたいなのでたくさん実験&研究出来るのが嬉しすぎる。