娘が、アクアパッツァを作ってくれるというんで…

こんにちは、雅（みやび）です。

以前、仮面浪人するか、悩んでいたムスメは
大学生になったものの、コロナ禍で在宅でのリモート授業を受けているが、まだまともに通学していない。

花の女子大生なはずが、本当に毎日引きこもりのような生活なので気の毒でしょうがない。。

最近は、母親に料理を教わっているみたい。

金曜の夜は、カレイ煮付け作っていた。
これが、なかなかの出来（←親バカ）

そんでもって、

明日は、アクアパッツァに挑戦する！

とか言ってるけど、

アクアは水でしょ？パッツァって、何？

みたいな、たわいもない会話が展開することに。

じゃぁ、白ワインが必要だろ⁉︎

と、父はいそいそとワインを買いに行ったのでありました。。

今日は、ブルゴーニュのシャルドネ。

このワイン、なんとブルゴーニュ地方の３地域のシャルドネをブレンドしている。

なかなかバランスの良いワインで、
アクアパッツァの食中酒にはぴったりでした。