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kendioftheworld
フェンティマンス, ジンジャービア
ここ最近飲んだお酒なんかを記録に残しておこうと思って始めたお酒の記録
今回は厳密にはお酒とは違う気がするけど、フェンティマンスのジンジャービア
クラフトビールを飲んではじめて【エール】の意味も知った
フェンティマンスのジンジャービールは売れ残って割引価格だったから飲んでみたが、ノンアルとはいえ個人的には悪くない味に思えた（多分、一般的なジンジャーエールを望んでいる人には合わない）
フェンティマンスは創業1905年のイギリス企業（めちゃくちゃ老舗）
ボタニカル醸造というらしい
https://www.orb-inc.com/fentimans/
ちなみにジンジャー・ビアは、ジンジャ・エールとは厳密に別物で、ジンジャエールは生姜エキスの入った炭酸水あるいは生姜風味の炭酸水の事で、対するジンジャー・ビアは生姜を煮出・発酵させたジュースの事。特に違うのは、ジンジャー・ビアはアルコール入りの場合もあるということと、ジンジャーエールの原型でもありこちらの方が歴史が古いということ
この辺はノンアル図鑑の分類を見ていると分かった事ですが、ジンジャー・ビアにジャンルされるものはすべて発酵しています。なので、発酵していればジンジャー・ビア、発酵していない生姜風味の炭酸ならジンジャエールということでいいのではないでしょうか
ビールそのものも歴史はかなり深いので、いつかもう少し詳細の記事を書いてみたいです。