3分でわかる！キッチンを楽しむラジオ！＃５　洗ってから皮をむく？！

キッチンの清潔を保つためには、水分、油分、ニオイを減らすことがポイント。そのなかで「水分」は、生ごみの８０％を占めていて、においの元にもなっています。今回はその中で水分を減らすひと手間をお伝えします。スタエフ「ミセスのミカタ」で配信しています。

ダイエットの余分３兄弟は「糖分」「塩分」「脂肪」です。これになぞらえていえば、キッチン空間で清潔を保つための余分３兄弟は「水分」「油分」「臭気」です。キッチンの衛生を保つなら「水分」を残さないことは、もっとも大事なポイントです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ところで、あなたは食材を調理するとき

「皮をむいてから　洗いますか」

それとも

「洗ってから　皮をむきますか」

　実は
皮をむいてから　洗うことで
水分の発生を１０％削減できます。
このちょっとの手順の違いが
キッチンの清潔を保つポイントです。

水分によって、ゴミの重量も重くなるし、　　　　　　　　　　　　　　　臭いの元にもなり、処理するときに　　　　　　　　　　　　　　　　　　水分が垂れてしまうこともあります。
ゴミに出す前に水分をしっかりしぼることで、　　　　　　　　　　　　　１０％のゴミの減量になりＣＯ２の削減に貢献します。

また水分は、シンクのサビやカビ、汚れの原因になるので　　　　　　　　シンクを衛生的に長く使うためにも、ぜひ推奨したいひと手間です。

今日からぜひキッチンの余分３兄弟の「水分」の１０％ダイエット！に挑戦してみませんか。

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