我が家の夕飯 2024.8.5～8.11
8月１０日（土曜日）に初めて目の出血で、
べた塗かと思うほど白目が真っ赤になりビックリ。
念のため夏休み明けの眼科に行くも、
眼底に出血がないのでそのまま放置して問題ないとのことで一安心。
土曜にプチっという不思議な感覚が目にあり鏡で見ると赤くなっていたので、それが切れた瞬間だったんだろうと思う。
にしても、ふとした時に鏡に映る目は引くほど赤くて嫌になる。
早く赤みが引いてほしいな～
魚（アジのみりん干し）
冷奴（キュウリ・トマト・つぼ漬けに醤油と鰹節とショウガのすりおろしで味をつけ冷やす）
お味噌汁（カットわかめと長ネギの小口切り？細かいやつ）
鶏むねのサッパリ炒め（お酢を多めに醤油などで味付け）
ナス（かんたん酢で簡単に）
トマト（徐々に味が薄くなってきた感じです）
お味噌汁（お豆腐）
オムレツ（えのき・ベーコンを炒めて具に、包むときにチーズも入れて）
ナス（飽きずにかんたん酢で簡単に）
トマト（酸味があってもそれはそれで美味しい）
お味噌汁（油揚げ）
ハンバーグ（こふき芋も添えて。
合い挽き４００g程度に玉ねぎ大２個をみじん切りであめ色まで炒めて入れる、大人４人分）
トマト（そろそろ旬も終わりかな）
お味噌汁（お豆腐と小葱）
牛丼（ちょっと奮発の牛さん。豚さんはさっぱりだけど牛さんはコクがでて美味しい
翌日の昼ご飯の分も作って牛さん１キロ玉ねぎ３個と大きめしらたき１袋）
小松菜の煮浸し（昼用に作ったあまり、優しい味で出汁しみしみでうま～）
トマト（だんだん色も味も薄くなっていくな）
お味噌汁（カットわかめ）
ツナとトマトのぶっかけそうめん（ドラマ「きのう何食べた？」の中で出てくるやつ
野菜嫌いの家族用に買ったちくわの天ぷらのあまりがちょこんと。）
親子丼（普段はもも肉だけど間違えて買った胸肉で。やっぱり私はももが好きかも）
白はんぺい（お中元で頂いたやつ、しっかり食感のはんぺんで美味しい）
トマト（酸味があっても美味しかった）
お味噌汁（お豆腐と小葱）
今週は南海トラフ巨大地震に注意というお知らせが出てからというものの、
お店から数日の間にお水やらお米やらが消えましたね。
売り場からなくなるのは困りますが、
こういうことでもないと備えをしない人たちもいるので、
注意喚起としてはある意味よかったのかもしれないとも思いました。
これを書いているのが１５日なんですが、
今日の時点でお水もお米も数は少なくても在庫をお店で見かけ、
この先も日常で食べるお米が買えることを願うばかり。
まっそろそろ新米の季節も来ますし、きっと大丈夫でしょう。
安心して美味しくご飯を食べられる今日に感謝しつつ、
いざ災害が発生した時にも少しでも食を楽しめるように、
自分の好みのものなど日頃からの備えを心掛けたいものです。
災害時にこそ温かいものを食べお腹を満たすことで、
生活を前へ進ませるための力になり大事なことだと思うので。
今週もごちそうさまでした。
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