#1キャベツと舞茸のみそ汁の話

秋ですね.いつもよりおなかが減ります

キャベツの甘みと食欲をそそる舞茸の香り
ひとかけのバターで少し塩気を足すと味に深みが増します

沸騰したなべに煮干しとスライスしいたけを入れる
キャベツと舞茸もてきとうにちぎって入れる
キャベツがくたっとしたら火を止めて味噌をとく
バターをひとかけら
お椀によそってから塩昆布をのせると幸せになります

今日もごちそうさまでした

#食べることはいきる
#食欲の秋
#隠し味