【無料】基礎から分かる水産用語＜116＞ コウナゴとは
みなと新聞で毎週火・金曜日に連載している「基礎から分かる水産用語」を公開します。
みなと新聞の専門記者が、漁業、流通・加工、小売など水産で使われる一般用語から専門用語まで、分かりやすく説明する連載です。
コウナゴとは
スズキ目イカナゴ科イカナゴの稚魚。北海道や三陸、常磐、瀬戸内海と生息域が広く、名称は地域で異なる。東日本ではコウナゴ（小女子）、西日本ではイカナゴ（玉筋魚）、シンコ（新子）などの呼称が一般的。成魚はメロウド（女郎人）やオオナゴ（大女子）、カナギ（金釘）と呼ばれることも。
細長い円筒型の魚体で、大きさは２～１０センチほど。主に加工原料として使われ、特に関西圏の郷土料理「釘煮（くぎに）」が有名。九州などで流通するキビナゴとよく混同されるが、こちらはニシンの仲間に位置付けられる。
漁期は全国的に３～６月が中心で、春の風物詩として親しまれる。主な漁法は引網や１そう巻網など。加工形態はつくだ煮や釜揚げ、チリメンなどが主体。大型の個体は食用に回らず、養殖の飼料や釣餌として使われることが多い。成魚は海水温が高まると海底の砂に潜り「夏眠」する珍しい生態で知られる。
季節商材として人気の魚種だが、近年は全国的に漁獲不振が著しい。主産地の一つ、宮城県でのコウナゴ漁は２００８年期（３～５月）に約７８００トンに達したが、直近５カ年をみると１９年期に２４トン、２０、２１年期にほぼゼロ、２２年期に３５トンと低迷した。２３年期も漁模様は上向かず、漁獲量ゼロのまま４月下旬に操業が打ち切られた。
みなと新聞本紙2023年5月23日付の記事を掲載