【無料】基礎から分かる水産用語＜164＞ ソバーキュリアスとは
みなと新聞で毎週火・金曜日に連載している「基礎から分かる水産用語」を公開します。
みなと新聞の専門記者が、漁業、流通・加工、小売など水産で使われる一般用語から専門用語まで、分かりやすく説明する連載です。
ソバーキュリアスとは
「酒は飲めるけど、あえて飲まない」というライフスタイルを指す。ｓｏｂｅｒ（シラフ）とｃｕｒｉｏｕｓ（好奇心）が組み合わさった造語。欧米では２０１９年ごろから広がり、日本では２１年ごろからＭＺ世代の若者を中心に広がり、注目されるようになった。
禁酒や断酒と違うのは「あえて飲まない」という点。「趣味の時間に没頭する」「健康な生活を送る」など、前向きな考え方が特徴といえる。
アサヒビールが２０～５０歳の男女１万人に行った飲酒習慣に関する調査によると、「飲まない派」が４５％を占めた。若い人ほど割合が高く、２０代では過半数に上った。「飲まない派」のうち、飲めるけど飲まないという人は１割弱だった。ソバーキュリアスという言葉の認知は低いものの、考え方には８割が賛同した。
サントリーの調査では２１年のノンアルコール飲料市場は前年比１５％増の４００９万ケースだった。健康や飲みやすさを理由にノンアルコールビールテイスト飲料などに触れる機会が増えている。
ノンアルコール飲料の中でもソバーキュリアスに訴求する商品が増えてきた。イオンは２３年９月からソバーキュリアスに注目したドリンク「トップバリュ クラフテル」を東京、神奈川、千葉、山梨のグループ店舗で先行発売した。水産でも“ソバキュリ”に対応した商品が重要になりそうだ。
みなと新聞本紙2023年11月17日付の記事を掲載