お客様の立場、お店の立場
14年前にオープンしたギャラリー茶寮南の風は飲食経験無しの父、母、私が中心になって始めたお店。
小さな事ですが器好きの母と私は素朴な疑問として、お店は何故同じ器を使うんだろう？
お客様がそれぞれ違う器だと楽しいのに！
なんて事をよく話していました。
（もちろん、器にこだわりを持ち
個々に違う器を出してくれるお店も沢山ありますが）
が、自分がいざお店を始めると、同じ器を揃える意味がよくわかりました！
南の風が当初 主に使っていた器が母の実家から貰った優に100年は過ぎてい
