2022/06/22 モンブラン

二度目の挑戦です！が、なんだかなー。
ビミョー…素朴な感じに。
どうしてもクリームが緩くなっちゃうんですね。栗をこして、調節してかたくすれば良いんだろうな。裏漉しすんのがめんどくさいんです (;o;)
タルトが好きだからタルトの上にスポンジを乗せたのだけど、スポンジだけで十分な感じ。
また、人にプレゼントできる域に達しなかった。どうしよっかなこの在庫。
冷凍して、ちょこちょこ食べる❗️

　　　　　　　　mimo

食べるくせに、脂肪が気になる