キラキラ、そしてシュワシュワ【フードエッセイ】

皆さま、ごきげんよう。
今日も美味しいもの食べていますか？

素敵なお題があったので、こちらのテーマで書きたくなりました。
【 #炭酸が好き 　】

炭酸、大好きです。

特にこの真夏の暑い中、キンキンに冷やしたビールをグッと熱い身体に流し込むのはたまらなく美味しい。しかもそれはシュワシュワの炭酸でなければなりません。
そう、氷水では物足りないのです。

そう考えると、大人になってからの方が炭酸を飲む機会が多くなったような気がします。

幼い頃はあまり炭酸飲料飲むことが少なく、飲むならお茶か果汁100%のみかんジュース、りんごジュースが多かった。
だからか、個人的にも好んで市販のジュースを飲むことはありませんでした。

でもひとつだけ、幼いころ大好きだったものが炭酸だったことを思い出したのです。

それは年に一回ほど、何かの記念日かイベントにだけ母が作ってくれる「フルーツポンチ」

大きな透明の器に、フルーツの缶詰や生のフルーツをたっぷり入れて、そこに冷たいサイダーを注ぐのです。
フルーツはサイダーの中で泳いで、キラキラ、シュワシュワ。
子供ながらに、なんて綺麗なデザートなのだろうとうっとりしながら眺めていました。

それをカップに盛り付けて、スプーンでフルーツを食べ終わったら、甘酸っぱくなったソーダを飲み干す。とっても大好きなデザートでした。

今はお酒の印象のが強くなってしまって、当たり前のように飲んでいる炭酸ですが、幼いころは素敵なデザートに使われる、キラキラしていてシュワシュワしてる特別な食べ物。なんだか心も甘酸っぱくなってきて、またあのフルーツポンチを食べたくなりました。

形を変えて昔も今も、炭酸が好き。