【間借りカフェ日記＃5】6/26 少しずつ町と接点ができていく
cafe おくりもの 店主のみきです。
「cafe おくりもの」月2回不定期で営業している間借りカフェです。
カフェの想いなどは、こちらに書いてあります☟
次回の営業日は、7/10(水)11:00-18:00です。
18:30-はアーティストを呼んで、音楽×対話のワークショップをやります。
今日でオープンして3ヶ月。
今感じていることを言葉にしてみたいと思います。
今日のスタッフ紹介
今日スタッフとして関わってくれたのは、こみほです。
彼女は、子どもたちに向けて表現ワークショップを届けています。
今日来てくれた人たちは、「教育」に興味がある人が多かったので、
たくさんお話してくれてました。
今日はゆったり時間が多かったので、お客さんとの時間も密に取れた日でした。
いつもの常連さん
今日ご来店してくれた人の半分は、何度も通ってくれている常連さんでした。新メニューを楽しみにしてくれていたり、「ポストカードが新しくなってるね」と気づいてくれたり。
カフェにいつもみる顔の人が来てくれるとホッと安心感があります。
下北沢の町の人たち
6月になって感じるのは、下北沢の人たちやカフェ近隣に住んでいる人たちが来てくれること。ふらっと見つけてカフェに入ってくれるお客さんが先月よりも増えました。
今日も何人か来てくれて。私が話しかけると気さくに話してくれてステキなポストカードまで書いてくれました。（どんなポストカードなのかは、カフェに来たときにチェックしてください！）
最初は、私とその方とに距離があったものの、時間を過ごしているうちに心の距離が縮まり、いつの間にかカウンターに座ってくれてました。
物理的距離も縮まったことで、カウンターに座っていた私の友達と初対面ながら、動物好きの共通点がありその話題で盛り上げっていました。
やっとできたカフェの土台
カフェを始めて3ヶ月。
この6月でだいぶ、cafeおくりものは、前に進みました。
お店用のPayPayを導入し、
ずっとやってみたかったランチプレートを始め、
cafeおくりもの用のエプロンも完成。
ロゴの色に合わせて深緑のエプロンにしました。
今度別でnoteを書こうと思いますが、カフェの経営の部分。
やっと情報整理をし、目標設定や振り返り、売上利益が見返せるように。
ここまでいけたものカフェに関わってくれるスタッフと裏で経理を担当してくれている子がいるから。
私だけでは見えなかった景色を見せてくれています。
本当に感謝です。
3ヶ月を振り返って
この3ヶ月で、たくさんのことを経験させてもらいました。
開業届の出し方、電子決済の導入方法、客単価をあげるために何をするかというカフェ経営の部分。（また別途noteにまとめます）
それとは別に、現場に立ったからこそわかる「人がつながる」瞬間、きっかけ。1枚のポストカードを通してあるいはカウンターでたまたま隣に座って。スタッフから紹介してもらって。
切り口は様々あるかと思います。が、全員に共通して言えるのは、カフェを出るときに来たときよりも笑顔になって帰っていること。
それがなによりも嬉しくて。
どんなに辛くても来てくれているみんながいるから頑張れます。
この3ヶ月は、かなり数字も不安定で泣きながら帰った日もありました。
でも、自分でいつかやりたいと思っていた「カフェ」という夢が実現できる環境にいることに感謝しています。
そして、ちゃんと私の頑張りをみていてくれる人がたくさんいること。
見守られながら、支えてもらいながら前に進んでいこうと思います。
これからのカフェは…
7月から9月は、怒濤の3ヶ月になりそうです。
7月もcafeおくりもので大きなワークショップを2本やります。
①7/10(水)18:30-20:00 「マイカップにメロディーをのせて」
②7/15(月・祝) ことばのおくりもの
8月は、親子向けに「うどんづくり」のワークショップをやります。
9月は、地域でPOPUPを開きます。9月に関しては週1でカフェを営業する予定です。
これからの3ヶ月で今よりもっとたくさんの人が関わってもらえるようなカフェにしていきます。町の人たちがふらっと来たら面白い人と出逢えるそんなカフェにしたいです。
最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
ぜひ、カフェのInstagramをフォローしていただけると嬉しいです。
では、また次回7/10(水)のnoteをお楽しみに。
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