マラソン最強王国ケニアの強さの源は「高糖質」な食事にある？
東京オリンピックのマラソンで、男女ともケニア勢が金メダルを獲得した。さらに男女ともケニア勢の連覇。男子はキプチョゲが2大会連続金メダルだ。強すぎる……
大抵の選手は、30kmを過ぎるとペースが落ちる。これはエネルギー源の糖質が不足するタイミングだからだ。しかし、キプチョゲは、30kmを過ぎてからペース上げて、そのまま独走だった。
この強さの源は何か？
ケニアが高地だから、学校までの遠い道のりを走って通っていたから、メダルを取ると裕福な暮らしができるから、心肺機能の高さ、骨
