青魚のアクアパッツァ

ぶりに含まれるEPAには、脂肪を減少させる働きがあります。乳酸を分解するビタミンB１も豊富で、疲労回復にも効果的です。
 
○材料
ぶりの切り身…１切れ
塩…少々
粗挽き胡椒…少々
アサリ（殻付き）…１２個
ニンニク…1片
タイム…２本
オリーブオイル…小さじ２
ミニトマト…７個
白ワイン…100ml