家庭料理のおはなし：明日のワークショップ用のスイートポテト作り

こんばんは。
まるごとそのまま食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日は昨日と打って変わって、暖かく汗ばむ陽気に。
これだけ気温が乱高下すると、ついていくのが大変で😅
体調気をつけましょうね！

さてさて、明日はワークショップ！
ワークショップでは最後にティータイムがあるのですが、今回はお菓子の先生やセミプロのような方がご参加されるので、どうしようかなぁと悩んで・・・

逆に私らしい、素朴なお菓子にしようと思い作ったのが・・・

スイートポテト！！
今回は使うお芋もいつもと違って・・・

いつもの八百屋さんが冬限定で販売している焼きいも🍠
これが本当にめちゃくちゃ美味しくて、大好きなのでせっかくならこれで作ろう！と。

いつもよりもねっとりした食感のスイートポテトが完成！
喜んでいただけるといいなぁと思いつつ、仕上げました。

明日が楽しみです！