JKお弁当日記：お弁当ワンポイント

JKお弁当日記：ナポリタンにおかず、の豪華お弁当

こんにちは！正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。週末を迎えましたが、今日は１日曇り空のようです。肌寒そうですから、暖かくして出かけたいですね。さて、今日もお弁当作りました！今日のJKお弁当は・・・今日のJKお弁当。ナポリタンでお弁当、の豪華版・おかずつき。ナポリタンの具材はその分シンプルに、玉ねぎ、しめじ、自家製パンチェッタだけに。おかずは、昨日の夕食のお流れ、素敵なステーキ（ほぼオヤジギャグ）、スチームにん

JKお弁当日記：久しぶりのお弁当はプルコギ

こんにちは！正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日も良いお天気、日差しが眩しい１日でした。さてさて、そんな今日もお弁当作りました！今日のJKお弁当は・・・おかずはプルゴギに卵焼き、スチームブロッコリ。自家製米五分づきごはんに自家製しその葉ふりかけ、でした。赤い色がなくて茶色優先お弁当、ですね。もう少し華やか、でもいいけれど、茶色いおかずは美味しい、ですからね😀 今日のお弁当ワンポイント今日のお弁当ワンポイントは

JKお弁当日記：チーズ入りピカタ風でお弁当

こんにちは。正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日は午前中に所用を済ませるのに出た時はすごい風でしたが、おさまってよかったですね。さてさて、今日もお弁当作りました☺️ 今日のJKお弁当は・・・今日のJKお弁当。豚肉のチーズ入りピカタ風にケチャップ添え、小松菜のごま塩和えにスチームにんじん。ごはんは自家製米五分づきごはんに自家製小梅干、でした。ピカタ風、もう一つ入れたかったのですが、入らず、で残念！焼き上げる大き

JKお弁当日記：もち米シウマイ弁当

こんばんは。正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日は本当に暖かな１日でしたね。昼間は窓を開け放ち、外の空気を入れながら過ごしました。さてさて、遅くなりましたが今日もお弁当作っています！今日のJKお弁当は・・・今日のJKお弁当。昨日の晩ごはんに作ったもち米シウマイを新たに今朝蒸し上げたものに、小松菜とにんじん・しいたけのソテー。ごはんは自家製米五分づきごはんに自家製小梅干、でした。もち米シウマイの中身には、たけ

JKお弁当日記：週明けはやっぱりストック食材で

こんにちは！正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。月曜日、週のスタートは雨となりましたね。先日の地震で地盤が緩んでいる地域に何事もありませんように、と願いつつ雨空を見ています。さてそんな今日もお弁当、作りました😀 今日のJKお弁当は・・・今日のJKお弁当。週明けのお弁当は、冷蔵庫ストック食材でチャーハン。中身は玉ねぎ、にんじん、しいたけ、自家製パンチェッタに卵。茶色いお弁当になりましが、茶色は美味しい、ということで

JKお弁当日記：れんこんハンバーグでお弁当

こんにちは！正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日は曇天、昨日が休日だったのでそれを引きずり気味ですが・・・今日もお弁当作りました😀 今日のJKお弁当は・・・今日のJKお弁当。先日作ったれんこんハンバーグに、卵焼き、ホウレンソウとカラーパプリカとしいたけのソテー。ごはんは相変わらずの自家製米五分づきごはんに自家製しその葉ふりかけ、でした。今日はお弁当箱なので、ランチタイムには冷めてしまっているのが残念💦 今日のお

JKお弁当日記：あったか八宝菜のお弁当

おはようございます！正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日もうれしくなるくらい、良いお天気ですね😀 春がやってくる、とワクワクします。そんな楽しい気分の朝、今日もお弁当作りました！今日のJKお弁当は・・・今日のJKお弁当。温かいもので目先を変えて、と今日は八宝菜でお弁当。具材は白菜、長ねぎ、赤パプリカ、にんじん、きくらげ、ブロッコリに豚肉、そして海老。朝から急いできくらげ戻して、海老を解凍して背ワタ取りして、で

JKお弁当日記：お助けナポリタンでお弁当

こんばんは。正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日もとても良いお天気でしたね！寒いかと思いましたが、仕事の合間にちょっと出たら、思いの外暖かい！日差しも春を感じました。さてさて、今日ももちろんお弁当作りました！今日のJKお弁当は・・・今日のJKお弁当。娘が大好きなナポリタンでお弁当。具材は玉ねぎにきのこ、パプリカにブロッコリ、自家製パンチェッタ、でした😀 今月の仕事のひと山めが終わり、ホッと一息。ちょっと休ん

JKお弁当日記：週明けはあったか豚丼で

こんばんは。正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日は昨日と打って変わって、寒くなりましたね。気温の変化が激しいので、体調には十分気をつけて過ごしましょうね。さてさて、今日もお弁当作りました！今日のJKお弁当は・・・今日は豚丼。具材は豚肉に玉ねぎ、しめじ、味付けはおだしマジック！粉鰹が味の決め手になっている本かえしにちょっとだけお醤油プラスで。ごはんは相変わらずの自家製米五分づきごはん、でした😀 今日のお弁当ワ

JKお弁当日記：冷蔵庫のストック野菜アレンジで乗り切る週末のお弁当

こんにちは。正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日も良いお天気ですね。日差しも日に日に春めいています！わくわく気分の今日です😀 今日のJKお弁当は・・・今日のJKお弁当。娘の大好きな勝山館無添加ソーセージに、ブロッコリのソテー、カラー大根のバターソテー、れんこんのバター醤油。ごはんは自家製米五分づきごはんに自家製小梅干、でした。昨日、珍しく買い出しに行かなかったため、冷蔵庫のストックオンパレード。今日のお弁当

JKお弁当日記：全体的に今日は茶色！唐揚げとお稲荷さんのお弁当

こんばんは！正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日もいいお天気で、気持ちの良い１日でした。色々なことが早くスッキリしないかしら、と思う日々です。今日のJKお弁当は・・・今日のJKお弁当。ごはんもおかずも茶色いのはご愛敬。娘の大好きな唐揚げは昨日下準備して今朝揚げたもの。にんじんとしいたけ、小松菜のソテーに卵焼き。ごはんは、節分にいただいた手巻きすしの残りのすし飯にごま、自家製しその葉ふりかけとジャコを混ぜて入

JKお弁当日記：ミートソースでオムライスのお弁当

おはようございます。正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日は立春、この時期になるとなんとなく太陽光線の色が変わってきて、大気の香りも変わってきて春を感じます。そんな今日も、お弁当作りました😀 今日のJKお弁当は・・・今日のJKお弁当。久しぶりにオムライスでお弁当。中身はミートソース＋ケチャップで水分を飛ばしてからごはんと混ぜたもの。ミートソースはアレンジの幅が広いので、本当に助かります。ブロッコリを添え、ケチャ

JKお弁当日記：本かえしで作る鶏照り焼きのお弁当

こんばんは。正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日は暖かい１日でしたね！１２４年ぶりの２月２日の節分、なんだかワクワクしますね。朝、家族が出かけたあと、私もアポで出る前にダッシュでざっと掃除をして、帰りに買ってきたのが豆まき用の豆と、ヒイラギと大豆の枝のセット！メザシの頭は今日は省略ですが、今年もこうやって豆まきができることに感謝です😀 さてさて、今日もお弁当作りました😍 今日のJKお弁当は・・・今日のJKお弁当

JKお弁当日記：アツアツつけうどんのお弁当

こんにちは。正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。今日はお天気がクルクル変わり、曇ったり晴れたりを繰り返しています。２月に入り、明日はいよいよ立春。春ですねぇ。さてさて、今週もスタート！お弁当を作りました！今日のJKお弁当は・・・今日のJKお弁当。今週は久しぶりに月曜日からお弁当作り。娘からのリクエストで、今日はつけうどんのお弁当。豚肉、長ねぎにお揚げ、しめじにしいたけを入れた熱々のつけだれがお昼まで熱々のままで

2021年2月の記事一覧