20201121おでんの美味しい季節になりましたね＾＾

皆様、大根って食べます？ｗ
まぁ、普通に食べますよねｗ
おでんの具だったり、お漬物でもいいし、大根おろしで食べてもいいし＾＾

では・・・
大根の葉は？

俺は食べますよ～＾＾
大根の葉って、意外と美味しいのよ。
ちゃんと灰汁を抜かないと苦みが強くなりますが、
灰汁さえ抜けば、普通にお浸しにしても美味しいし、
茹でて細かく刻んでゴマ油で炒めて味噌で味を調えると、
めちゃくちゃご飯が進みます＾＾
お酒のおつまみにも良いしね＾＾

ちなみに灰汁抜きは、
塩ちょっと濃い目のお湯で茹でるだけと、超簡単ｗ