三重県の良いものセレクトショップ三重問屋バイヤー竹内です！ 今回は三重県の「旨すぎる冷麦」を御紹介します！ 三重県の手延べ麺が旨い！四日市の大矢知は古くから手延べ麺の産地。 その中でも当店のイチオシは渡辺製麺所の金魚印冷麦です。 スーパーなどで安価に販売されている「冷麦」とは一味違います！ 特筆すべきはその食感の小麦の味わい。 プリップリなコシのある食感が堪りません。 冷やして食べるのはもちろん、お鍋に入れても煮崩れせず、 パスタの代わりにもなってしまうんです。 個人的なお
御食（みけ）と御酒(みき)。 日本の鰹節のルーツ（？）志摩市大王崎で造られる『波切節』のお出汁。 そして、伊勢志摩サミットで一躍有名になった伊賀酒『半蔵』の純米酒。 合わせたら旨いんじゃね？？？ はい、かなり旨いんです♪(^^) その名も『出汁割燗』！ もちろん、出汁だけでも、酒だけでも旨いんです！ 暑い日はオンザロックでも！ 三重県… やっぱり、奥が深いっす。
新鮮な伊勢志摩の海の幸でキムチ！ 牡蠣♪ タコ♪ 海老♪ ニンニクがしっかり効いた本格キムチ！(^^) ご飯がススムススム！！ 鳥羽浦村の牡蠣業者さんの新たな挑戦！ これもまた、超旨いっす！
パールポーク ロイヤルポーク さくらポーク 岩清水豚 作豚 …三重にはいろんなブランド豚が！ そして、志摩市に新たなブランド豚が！ 志摩市は『あおさのり』の生産量ナンバーワン！ そんな良質な『あおさ』を飼料にまぜて育てました。 その名も『あおさ豚』！今回、入手したのはこの『あおさ豚』で造った生ハム♪ これはヤバい旨さ！！ 穏やかな塩味と程よい燻製加減！ 和食的な味わいです！(^^) これは日本酒ですね♪ 廻らないお寿司屋さんのネタにもなりそうな逸品
実は色々ありすぎる県なんです。 三重県。 …って、どこ？？ よく言われます。 …です。 日本の神社の頂点（？）「伊勢神宮」。 モータースポーツの聖地「鈴鹿サーキット」。 2016年には「伊勢志摩サミット」が開催されました。 先日放送の人気テレビドラマ「半〇直樹」でも 「伊勢志摩市」なんて地名がでました。（架空ですｗ） 海あり、山ありで食材も豊富。 「伊勢海老」や「松阪牛」なんかが最も有名？ 「三重県」としては知られていないかもしれませんが… 実はそれ、
