【今日のごはん】油鍋

おはようございます。

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これから久しぶりに麻婆豆腐作る。

緊張するな。

もう、レシピ見ないで適当にやってみるか。

でも、今回はアヒージョです。ちょい前に作ったやつ

アヒージョというより油鍋ですね

油鍋。

野菜をきって唐辛子と切って入れた鍋に、オリーブオイルをどっぼんどっぼん入れれば出来る鍋。

ポイントは大量のトマトなんですが、少量のプチトマトしかなく…残念ですね…。

100ローにあったアンチョビがここで登場

きゃぱああ・・・。

いいね。

かきのオイル漬けはクソマズなんですが、これはかなりやすくて美味いです。

野草とにんにく。アンチョビ・トマトを入れます。

煮立ってきたぞー！

そこにガツガツ入れまくる

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