おかかキッチンカー開店メモ　11/10

こんにちは。
寒くなってきてコロナの感染が拡大中。要注意です。毎朝今日こそインフルの予防接種に。と思うのにバタバタと行ってません。明日こそ。

おかかキッチンは、メインでやっていたネットカフェをコロナで失い、
2020年9月１日にキッチンカーをやろう！と思って進めています。
年収700万→0円😨
今回のことをきっかけに夢だった自分のお店で子どもの集まる場所を作ることかなえてやろうと思っています。
私がそうだったように中高生のころって学校と家以外に大人の力があると最強に安定すると思うんです。
そんな大人の力になるために、母ちゃんキッチンカーで出発です。

今日の進捗

納車まではまだ少しありますが、ショップカードが出来上がってきました。

かわいくできました。
これをもって天気の良い日は挨拶に回ってこようかと思ってます。

午後はMellowの出店登録のオンラインセミナーに参加。
参考になりました。

その他、大した進展もない日々。
メニューを考えたりしています。台湾おにぎりもいいなぁ～とかとか。
性格的に一度きちんとスタートをさせてから応用していきたいので、初めは魯肉飯、ルーロー包、唐揚げのみで考えていますが、ロングポテトや台湾おにぎりとかそういったイベント系のメニューもどんどん足せるように、過去の写真やレシピを見て研究しております。

週末、家族でお散歩へ。
近くにできた商業施設へ。コンテナが積み重なってそれぞれが個性ある飲食店、中庭や２Fにあるテラスでいただけるという何とも昼のビールが美味しく飲めそうな施設ができてました。

トップページCraft Village NISHIKOYAMA - クラフトビレッジ西小山

コンテナの周りには小さなスペースで物販を扱うマルシェスペース。こちらは出店者を募集していました。

駅前で毎日お祭り気分を味わえるいいスポット！
どこに行っても同じようなアパレルやレストランフロアのショッピングモールばかりな中、地元密着感のある商業施設で居心地よかったです（OPEN直後なのですこし混みすぎ感ありましたが。）

そんなお散歩の中、子供と夫がいない！と思ったらガチャガチャの前に・・

なんと、白キャリーがでるまで回してくれたようです！ありがとう！

キッチンカー仕様にしようと思っています笑