おかかキッチンカー開店メモ 9/3

今日の習慣チャレンジ。

9月３日。朝30分ランニング。
天気も急に強い雨になったり不安定な中、TODOを今日もこなしました。

今日のTODO

１．今日は原価計算するために、容器を探す。　合羽橋へ。
２．台湾の調味料を使ってみたい。　アメ横へ
３．業務用の仕入れ先を見に行きたい　メトロ、市場、コストコなどなど

これでいいのかしら

9月１日にキッチンカーにすると決めて３日。まだ車もみてもないけど、何もせずにいられない。

長所でもあり短所でもある
考えるなら具体的に考えたい、ので雨の止んだ時にGO!行ってきました。

そういえば昨夜はロゴを作ってみたり深夜まで、、、

合羽橋では5000円ほどの買い物。アメ横でも台湾の調味料見つかりました。
仕入れ先も、いい感じ。
買い物して帰るとそわそわ感半端ない。

収入がなくなって半年・・・

いいのかなぁ～
でも国もお金を貸していただけるというし、OPENさせよう。

メニューはここにきて迷い中。
ルーロー飯
ジーロー飯
胡椒餅の予定だったけど、胡椒餅は調理器具の関係でジーパイにしようかな、とかとか。

収穫のあった一日でした
ほかにも市場やメトロなどに行っていろいろなメニューにも対応できそうだなと思えた今日でした。

何はともあれ場所かな。