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おかかキッチンカー開店メモ 9/3
今日の習慣チャレンジ。
9月3日。朝30分ランニング。
天気も急に強い雨になったり不安定な中、TODOを今日もこなしました。
今日のTODO
1.今日は原価計算するために、容器を探す。 合羽橋へ。
2.台湾の調味料を使ってみたい。 アメ横へ
3.業務用の仕入れ先を見に行きたい メトロ、市場、コストコなどなど
これでいいのかしら
9月1日にキッチンカーにすると決めて3日。まだ車もみてもないけど、何もせずにいられない。
長所でもあり短所でもある
考えるなら具体的に考えたい、ので雨の止んだ時にGO!行ってきました。
そういえば昨夜はロゴを作ってみたり深夜まで、、、
合羽橋では5000円ほどの買い物。アメ横でも台湾の調味料見つかりました。
仕入れ先も、いい感じ。
買い物して帰るとそわそわ感半端ない。
収入がなくなって半年・・・
いいのかなぁ~
でも国もお金を貸していただけるというし、OPENさせよう。
メニューはここにきて迷い中。
ルーロー飯
ジーロー飯
胡椒餅の予定だったけど、胡椒餅は調理器具の関係でジーパイにしようかな、とかとか。
収穫のあった一日でした
ほかにも市場やメトロなどに行っていろいろなメニューにも対応できそうだなと思えた今日でした。
何はともあれ場所かな。
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