おかかキッチンカー開店メモ11/11

こんにちは。
空いた時間を見つけてはアマゾンプライムかNetflixで海外ドラマや映画を見るのが好きです。アメリカドラマと韓国ドラマを交互に、お風呂時間や気分転換に見ています。


今日は最近観終えた韓国ドラマのサントラを聞きながらPC作業をしていました。秋の晴れた空と曲がマッチしてはかどりました。


そんなことは今までの働き方では考えられなかったので素敵なひと時です。


まぁまだ１円も稼げてないどころか出費ばかりの日々で何が働き方だって状態ですが。

おかかキッチンは、メインでやっていたネットカフェをコロナで失い、
2020年9月１日にキッチンカーをやろう！と思って進めています。
年収700万→0円😨
今回のことをきっかけに夢だった自分のお店で子どもの集まる場所を作ることかなえてやろうと思っています。
私がそうだったように中高生のころって学校と家以外に大人の力があると最強に安定すると思うんです。
そんな大人の力になるために、母ちゃんキッチンカーで出発です。

今日の進捗

事務作業

今日はPC作業を少し。レシート整理したり

ちなみにここまでの車両以外の経費
試作品、容器等 　 30,213円（ざっくり
セミナー等の金額　 3,000円
似顔絵イラスト　　 3,000円
ショップカード印刷 1,000円
------計37,375円

そして昨日のMellowさんのオンラインセミナーを受けて、ランチ用にタペストリーを見直したり。

パン屋さんへお願いに

はかどり始めたので、出来立てのショップカードを持って、いつも行く近所のおいしいパン屋さんへ。

ルーロー包のパン部分を作っていただけないかお願いしてきました。

まだ出店場所も決まってないながらOKしてくださりました。


夕方試作用のパンを受け取りに行ってきます。
よかった！

試作用仕入れ
そのまま天気もいいので調味料入れと試作の仕入れに出かけ、肉、ジーパイ用の耐油紙などを購入してきました。


途中ローソンのLチキ台湾味をたべつつ。

台湾からあげがコンビニで食べられるなんて、どんどん台湾屋台飯が身近になっていくようで追い風に感じます。