おかかキッチンカー開店メモ10/23

こんにちは。
こまごましたことを納車後、納車後と後回しにしがちな最近です。
そんな今週はちょっとゆっくりと過ごしてリフレッシュしました。

新しいことやるよ、と言って話すと心配が故の（と思いたい）ネガティブ意見をポイっと投げてくれる方がいたりして、突き進んでいるときにくらうと大したことでもないのに擦り傷になってちょっとひっかる時があります。
リフレッシュ時間のおかげで自分のやりたいこと、どんなことをしてお金を稼ぎたいかと再確認できたのでよかったです。

おかかキッチンは、メインでやっていたネットカフェをコロナで失い、
2020年9月１日にキッチンカーをやろう！と思って進めています。
年収700万→0円😨
今回のことをきっかけに夢だった自分のお店で子どもの集まる場所を作ることかなえてやろうと思っています。
私がそうだったように中高生のころって学校と家以外に大人の力があると最強に安定すると思うんです。
そんな大人の力になるために、母ちゃんキッチンカーで出発です。

今日の進捗

納車に向けて細かなやることを整理して書き出しました。
それを見てすぐできること、解決できることをちょこちょこと。
QR決済申し込み
PL保険はどんなものかと、どこにするかの決定。
Wi-fi
許可を取る保健所の確認


そしてキッチンカーに関わらずコロナな中、開業している方のブログなどを読み漁りました。

11月半ばごろの納車になると思うので、そこから内装や試作をして１２月には１回目をスタートさせたい・・・。場所もそろそろ営業に行こうかなと思った今週でした。