おかかキッチンカー開店メモ10/27

こんにちは。
台湾と八重山が大好きで、毎年どこに泊まろうかと考えていたのに、コロナでそれもストップして気持ちばかり膨らんでいます。
小さい子連れで空港にはまだ行く気が起きず八重山行きも自粛してます。
今までＴＯＰの画像は台湾旅行のときの写真を主にしていましたがそんな気持ちを込めて今日は石垣島の写真です。

おかかキッチンは、メインでやっていたネットカフェをコロナで失い、
2020年9月１日にキッチンカーをやろう！と思って進めています。
年収700万→0円😨
今回のことをきっかけに夢だった自分のお店で子どもの集まる場所を作ることかなえてやろうと思っています。
私がそうだったように中高生のころって学校と家以外に大人の力があると最強に安定すると思うんです。
そんな大人の力になるために、母ちゃんキッチンカーで出発です。te

今日の進捗

今日はキッチン部分の内装などを考えていました。
塗装は時間と経費削減でタペストリーなどで完成させて、内装は綺麗に壁紙などを張りたいと考えてます。
掃除しやすい壁紙を探して。。

主人はＤＩＹ系があまり得意ではないそうなので納車後実家に帰って完成させようかなぁと思ってます。

調理器具もつけたりしなくちゃいけないし。

いろんなサイトをみて煮詰まったので、散歩がてらキッチンカーへランチに行ってきました。

家からも近い場所で（出店したかった場所で）なんと魯肉飯屋さん！
あきらめやしませんが、きっとここに出店は厳しいなぁと思いつつ美味しい魯肉飯をいただきました。

内装や調理器具も拝見して参考に。。

他は油の廃棄方法
ＬＰガス
ショップカード用の紙見本の発注

をしました。

ショップカードができたら、いよいよ場所探しに出かけようと思っています。