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023:三種のキノコパスタ
居酒屋みっくです。
キノコは大好物なので欠かせません。
キノコ好きが作る、3種のキノコ(シメジ、エノキ、マイタケ)とシラスの和風パスタ。バター風味。
— ミック / 地理学科 (@mickLifework) March 31, 2024
めッッッちゃ美味しい😆🎶🍄#居酒屋みっく pic.twitter.com/RLh46cLOfi
エノキ、シメジ、エリンギ、マイタケあたりは冷蔵庫にある常連です。
どんな料理にも合わせやすい優秀なメンバーたちです。
シイタケも大好きだけど、常連さんたちに比べてちょっと高めなんですよ。どうしても食べたいときや、シイタケでないといけない料理であれば買います。
料理によってはマッシュルームも使います。
こちらも扱いやすくて良いですね。
マツタケも、産地ではあるんですけどねー。
なかなか庶民派居酒屋で扱えないですねー🍄
居酒屋みっく🐰
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