ちょいちょい書くかもしれない日記（ヤングコーン）

ヤングコーンが好きだ。
特に今の時期に出回る生のやつ、もっと言うならあまり大きくなりすぎていない、ヒゲが青々したサイズのものが好きだ。
かぐや姫くらいちんまりした本体を、皮をむしりながらヒゲごと取り出し、皮は全部、腐葉土を作るための庭の一角に持っていく。
繊維がしっかりしているので素早く分解はされないけれど、いつかはいい感じの腐葉土になる。急がない仕事だ。
ヤングコーンとヒゲは、ホタテの貝柱と共に掻き揚げにした。
素麺と組み合わせるとあまりにも美味しくて、三回も作った。
今日は、ヤングコーンにやや控えめにヒゲを巻き付け、その上からしゃぶしゃぶ用の豚ロース薄切りでぐるんとくるんだ奴に、衣を着けてフライにした。
ウスターソースをかけて食べると、どうかしているくらい美味しかった。
結果として揚げ物ばかり食べているが、一日一食生活なので許されたい。
付け合わせに、キャベツの薄切りをわしわしと食べた。

スーパーに寄ったら、父の日のチラシがあちこちに貼ってあった。
「今年の父の日どうしようかな」からの、「父の日はもうやらなくていいんですよ」という自分ツッコミまでの時間が思いのほか短かかった。
父の不在に少し慣れてきたな、という感じがする。
まあ、その日は父の好物を代理で食べたりしようと思う。