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rajidays
個人で作って楽しむ無添加は賛成のワケ
添加物を製造しているメーカーの中の人です!
とはいえ、個人的にはゆる無添加派閥
必要なければ添加物とりたくない笑
そんな中で最近よく質問が来るのが
手作りの麹は大丈夫?
手作りの漬物は大丈夫?
との質問
ちょうど紅麹や漬物のHACCP遵守がホットだからでしょうね。
答えは
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