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パティシエ時代、先輩はおらず後輩が15人程になるまで、東京の菓子屋で約5年の修行をしました…
私がこの道を歩んでから、2度大学に行きたいと感じたタイミングがありました。 専門学生の頃…
私は今まで、大阪1年→東京5年→大阪1年→東京(現在）で働いています。 もともと有期雇用だっ…
昨年夏より東京で再び働くようになり、早くも1年経とうとしています。 この半年間で、 ①英…
パティシエの時、人格が違いました。←本当の話 若さゆえ？？それもあるかもしれないけど、、…
最近、新作のミスドが美味しいって聞いて、いつもなら買って食べるのだが、そんな気になれず。…
